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新鮮な鰰が手に入りました

ちょっと前のことになりますが、業務スーパーで新鮮な鰰が売られていたので買ってみました。

ざっと数えて20匹ほど入っていて、お値段なんと380円だったかな?
一匹あたり20円!

潮汁にしてもいいかなと思ったけど、たまには違うお料理もと、さっと洗ってから醤油麹につけておきました。
美味しくなるかな~☺️

半分はフライパンで焼き魚にしてみましたよ。
新鮮な鰰が手に入りました_f0395164_21202035.jpg
最近グリルの調子が悪いので、もっぱらこの方法で焼いてます。

ひっくり返したら、こんなことになっちゃいました😅
新鮮な鰰が手に入りました_f0395164_21225569.jpg
失敗だったかな😫
詰め込みすぎもいけなかったかも。
新鮮な鰰が手に入りました_f0395164_21250191.jpg
お味はよかったから、よしとしましょう。

残りは冷凍庫へ。
解凍して、唐揚げにしてみる予定です。
うまく行くといいな~🎵

by emptynest3 | 2021-01-25 21:28 | 家ご飯 | Trackback | Comments(4)
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Commented by mosaku319 at 2021-01-25 21:49
地元でもその店には行ったことが無いですがなんでも有るらしいですね。でもハタハタもあったなんて驚きです。良かったですね故郷の味。今年は数回しか食べませんでしたが唐揚げも美味しそうですね。
Commented by まゆママ at 2021-01-26 00:30 x
日本の食品流通システムは素晴らしいですよね。
コロナ禍以降、日本や西海岸からの物流が遅れ気味で
どんどん冷凍庫の日本製品のストックが心許なくなってます。
こんな時に贅沢を言ったらバチが当たると思いますが、
こんな時だからこそ故郷のお味は癒しですね😉
ハタハタって名前は知ってますが、
どんなお味だったか?思い出せません💦 
Commented by emptynest3 at 2021-01-27 08:45
> mosaku319さん
干物は時々見ますが、生は今の時期だけなので、嬉しかったです🎵
鰰は同じ日本海産でも山陰から送られてきます。
ぶり子入りは一つもなく、残念😣💦⤵️
Commented by emptynest3 at 2021-01-27 08:52
> まゆママさん
先日ニュースで、航空機の旅客利用は減っているけれど
貨物輸送が2倍近くになっているというのを見たので、
この情報はちょっと驚きです。

日本からの荷物が届かないのは困りますね。
代わりになるのもあるけれど、日本独自の食品食べたいですものね。
なければ余計に🤤

鰰は白身のあっさりした魚なのですが、ほんのり甘味がありますよ🎵
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